Siamo un prodotto esclusivo, ma non intendiamo escludere nessuno. Al contrario, facciamo in modo che vi sentiate appartenenti di qualcosa, guadagnandovelo. Sorbo Caffè offre la possibilità di misurare il vostro essere, soprattutto quando siete alla continua ricerca di voi stessi, ma sarà il tempo a dare delle risposte. Ogni tazza diventa un’occasione unica per prendersi una pausa dal ritmo accelerato, e per ritrovare quel lusso raro: il tempo per vivere il momento, l’attimo. Scegliere Sorbo Caffè significa iniziare a sapere già chi volete essere e a chi sentite di appartenere. Scegliendoci, siete già a metà della vostra opera.
La qualità nasce dalla terra,
cresce con cura, arriva fresca a te.
La qualità nasce dalla terra,
cresce con cura,
arriva fresca a te.
La qualità di Sorbo Caffè nasce molto prima della tostatura: affonda le sue radici nei terreni dove il caffè prende vita. Scegliamo con attenzione caffè provenienti da terroir, dove clima, altitudine e composizione del suolo influenzano in modo naturale il profilo aromatico di ogni chicco.
Attenti anche alla crescita e sviluppo dei piccoli produttori e villaggi che, con passione e competenza, coltivano varietà selezionate puntando sulla qualità e non sulla quantità. È in questi luoghi, che si costruisce il carattere autentico del nostro caffè.
Per garantire la massima freschezza e preservare l’integrità dei sapori, tostiamo il caffè entro 48 ore dall’ordine.
Sorbo Caffè è il risultato di un processo consapevole, etico e curato in ogni dettaglio — dalla pianta alla tazzina.
i nostri caffè
Miscele Esclusive
prodottiMiscela Heritage
Un’armonia perfetta tra corpo, aroma e carattere prende vita in questa raffinata miscela, sapientemente bilanciata tra Arabica e Robusta in pari misura. Le delicate arabiche del Brasile, dell’Honduras e della Colombia apportano dolcezza, note fruttate e sfumature floreali, arricchite da una vellutata acidità e da sentori di cioccolato fondente. Le robuste selezionate tra i terroir in forte crescita dell’India e su una attenta ricerca nell’Isola di Flores conferiscono alla miscela struttura, intensità e una crema densa e persistente, con accenni speziati e lievi richiami legnosi. La doppia lavorazione – naturale e lavata – esalta la complessità aromatica e dona profondità al profilo sensoriale.
TipologiaMISCELA MIX
Varietà50% Arabica + 50% Robusta
ProvenienzaBRASILE, HONDURAS, COLOMBIA, INDIA, FLORES
Metodo di lavorazione NATURALE e LAVATO
Miscela Fashioned
Questa miscela d’eccellenza nasce dall’incontro tra i piccoli produttori di arabiche brasiliane in crescita e le robuste indiane più pregiate grazie alla selezione della posizione del terroir e clima, in un equilibrio che coniuga finezza e vigore. La predominanza dell’Arabica dona una dolcezza morbida, con note di frutta secca, cacao e lievi accenti di caramello, mentre la componente Robusta selezionata da piantagioni indiane d’altura, arricchisce il profilo con un corpo pieno, una crema consistente e un tocco speziato che persiste piacevolmente al palato. La lavorazione naturale esalta la rotondità dei sapori e conferisce una complessità aromatica intensa, con una piacevole sensazione di calore e avvolgenza in ogni sorso.
TipologiaMISCELA MIX
Varietà70% Arabica + 30% Robusta
ProvenienzaBRASILE, INDIA
Metodo di lavorazione NATURALE
Caffè Cudini
La Robusta India Kaapy Royal viene coltivata nelle lussureggianti colline dell’India meridionale – tra le regioni di Coorg, Chikmagalur, Kerala e Tamil Nadu – questa Robusta si distingue per il suo profilo sensoriale ricco e strutturato. Cresciuta a un’altitudine compresa tra i 300 e i 900 metri, con selezioni provenienti anche da zone più elevate fino ai 1.200 metri, questa Robusta beneficia di un microclima favorevole che ne esalta qualità e complessità. La lavorazione avviene prevalentemente con metodo naturale (dry process), che accentua corpo e intensità, ma le Robuste di fascia alta – destinate all’export e a miscele pregiate – vengono lavorate con metodo lavato, ottenendo così una tazza più pulita, elegante e armoniosa.
Varietà70% Arabica + 30% Robusta
Provenienza INDIA KAAPY ROYAL
Metodo di lavorazione LAVATO
Decaffeinato Mimesi
Una miscela pensata per chi non vuole rinunciare al piacere autentico del caffè, anche senza caffeina. Equilibrata e armoniosa, unisce la dolcezza vellutata delle Arabiche selezionate del Brasile e della Colombia con la struttura e la corposità delle Robuste indiane di alta qualità. Il metodo di lavorazione lavato conferisce pulizia e nitidezza al profilo aromatico, esaltando note fragranti di frutta matura, cacao e leggere sfumature speziate. Un decaffeinato di pregio, ideale per gustare un espresso elegante in ogni momento della giornata, con la stessa qualità e intensità delle miscele tradizionali.
TipologiaMISCELA MIX
Varietà60% Arabica + 40% Robusta
Provenienza BRASILE, COLOMBIA, INDIA
Metodo di lavorazione LAVATO
Miscela Heritage
Un’armonia perfetta tra corpo, aroma e carattere prende vita in questa raffinata miscela, sapientemente bilanciata tra Arabica e Robusta in pari misura. Le delicate arabiche del Brasile, dell’Honduras e della Colombia apportano dolcezza, note fruttate e sfumature floreali, arricchite da una vellutata acidità e da sentori di cioccolato fondente. Le robuste selezionate tra i terroir in forte crescita dell’India e su una attenta ricerca nell’Isola di Flores conferiscono alla miscela struttura, intensità e una crema densa e persistente, con accenni speziati e lievi richiami legnosi. La doppia lavorazione – naturale e lavata – esalta la complessità aromatica e dona profondità al profilo sensoriale.
TipologiaMISCELA MIX
Varietà50% Arabica + 50% Robusta
ProvenienzaBRASILE, HONDURAS, COLOMBIA, INDIA, FLORES
Metodo di lavorazione NATURALE e LAVATO
Miscela Fashioned
Questa miscela d’eccellenza nasce dall’incontro tra i piccoli produttori di arabiche brasiliane in crescita e le robuste indiane più pregiate grazie alla selezione della posizione del terroir e clima, in un equilibrio che coniuga finezza e vigore. La predominanza dell’Arabica dona una dolcezza morbida, con note di frutta secca, cacao e lievi accenti di caramello, mentre la componente Robusta selezionata da piantagioni indiane d’altura, arricchisce il profilo con un corpo pieno, una crema consistente e un tocco speziato che persiste piacevolmente al palato. La lavorazione naturale esalta la rotondità dei sapori e conferisce una complessità aromatica intensa, con una piacevole sensazione di calore e avvolgenza in ogni sorso.
TipologiaMISCELA MIX
Varietà70% Arabica + 30% Robusta
ProvenienzaBRASILE, INDIA
Metodo di lavorazione NATURALE
Caffè Cudini
La Robusta India Kaapy Royal viene coltivata nelle lussureggianti colline dell’India meridionale – tra le regioni di Coorg, Chikmagalur, Kerala e Tamil Nadu – questa Robusta si distingue per il suo profilo sensoriale ricco e strutturato. Cresciuta a un’altitudine compresa tra i 300 e i 900 metri, con selezioni provenienti anche da zone più elevate fino ai 1.200 metri, questa Robusta beneficia di un microclima favorevole che ne esalta qualità e complessità. La lavorazione avviene prevalentemente con metodo naturale (dry process), che accentua corpo e intensità, ma le Robuste di fascia alta – destinate all’export e a miscele pregiate – vengono lavorate con metodo lavato, ottenendo così una tazza più pulita, elegante e armoniosa.
Varietà70% Arabica + 30% Robusta
Provenienza INDIA KAAPY ROYAL
Metodo di lavorazione LAVATO
Decaffeinato Mimesi
Una miscela pensata per chi non vuole rinunciare al piacere autentico del caffè, anche senza caffeina. Equilibrata e armoniosa, unisce la dolcezza vellutata delle Arabiche selezionate del Brasile e della Colombia con la struttura e la corposità delle Robuste indiane di alta qualità. Il metodo di lavorazione lavato conferisce pulizia e nitidezza al profilo aromatico, esaltando note fragranti di frutta matura, cacao e leggere sfumature speziate. Un decaffeinato di pregio, ideale per gustare un espresso elegante in ogni momento della giornata, con la stessa qualità e intensità delle miscele tradizionali.
TipologiaMISCELA MIX
Varietà60% Arabica + 40% Robusta
Provenienza BRASILE, COLOMBIA, INDIA
Metodo di lavorazione LAVATO
